Sogar auf Hawaii hat die deutsche Geschichte eine starke Präsenz.
Die Hauptstadt der Insel Kauai, Lihue war einst unter dem Nicknamen „Germantown“ bekannt.

In der Nähe des Hafens von Nawiliwili gründeten deutsche Einwanderer 1881 eine Kirche und eine Schule. Die lutherische Kirche von Lihue ist noch heute in Betrieb – die älteste noch bestehende Kirche.

Angezogen von den idealen Bedingungen der Insel zogen in den 1880er-Jahren einige Deutsche nach Hawaii, um dort Zucker anzubauen. Von China bis Europa wuchs die Popularität von Zucker, was zu weltweiten Plantagen führte. Auf Hawaii blühte die Zuckerindustrie mit der ersten Mühle in Lanai (im Jahre 1800) und Koloa. Der Bürgerkrieg steigerte die Nachfrage und der Gegenseitigkeitsvertrag von 1875 trieb die Expansion voran. Angesichts des Arbeitskräftemangels rekrutierte der Koloa-Plantagenbesitzer Paul Isenberg Deutsche und bat seinen Freund Henrich Hackfeld um Hilfe.

Im Jahr 1849 eröffnete Heinrich Hackfeld, ein deutscher Einwanderer, ein erfolgreiches Trockenwarengeschäft in Honolulu und profitierte dabei von der boomenden Wal-Industrie, dem russischen Pelzhandel und dem kalifornischen Goldmarkt. In den 1870er Jahren florierte sein Geschäft und beeinflusste die hawaiianische Regierung. Anschließend schloss sich Paul Isenberg mit Hackfeld & Co. zusammen, um zu expandieren. Um sich die Erlaubnis der Aufnahme deutscher Arbeitskräfte zu sichern, rekrutierten sie über ihr Bremer Büro Einwanderer. Die „Ceder“ lief 1881 mit 128 Passagieren von Bremen aus aus und ließ die deutsche Bevölkerung auf Kauai wachsen. Zwei weitere Schiffe folgten und festigten den Einfluss von Hackfeld & Co. auf die hawaiianische Einwanderung.

Um deutschen Einwanderern zu helfen, sich auf Hawaii zu Hause zu fühlen, gründete Paul Isenberg, Sohn eines lutherischen Pfarrers, die deutsche lutherische Kirche auf Kauai und gestaltete sie möglicherweise so, dass sie einem Schiff ähnelte. Die Kirche übernahm unter Friedreich Richter ein zweisprachiges Schulsystem. Während des Ersten Weltkriegs musste die Schule wegen antideutscher Stimmung dann aber schließen und auch die Kirche wurde amerikanisiert. Bis in die 1960er Jahre fanden alle zwei Wochen deutsche Predigten statt. Hackfeld & Co. war in dieser Zeit insbesondere mit Veränderungen konfrontiert und wurde zu AmFac, einem der Top-Unternehmen Hawaiis.